REFOGADO ORIENTAL COM AMÊNDOAS - [ imprimir ]


3 col. (sopa) de óleo;
2 peitos de frango cortados em cubos;
2 col. (sopa) de molho de soja;
3 dentes de alho picados;
½ col. (sopa) de gengibre;
2 talos de salsão em rodelas;
1 pimentão verde em tiras;
1 xícara (chá) de shitake em tiras;
1/3 de xícara (chá) de amêndoas em lascas;
3 xícaras (chá) de caldo ou água;
sal e pimenta do reino a gosto.


Aqueça o óleo em uma panela e frite o alho, o gengibre e o frango. Adicione o shoyu, o shitake e as amêndoas em lascas. Acrescente o caldo e deixe cozinhar por alguns minutos.
Quando o caldo ferver, adicione as rodelas de salsão, o pimentão e por último oMOYASHI AGRO NIPPO. Verifique o tempere, acrescente a pimenta do reino e o sal se for necessário.Sirva com arroz branco.
Dica:
∙ Se quiser variar, substitua o salsão por tiras de broto de bambu.

 

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