TOFU E BATATA PALHA - [ imprimir ]


400g de TOFU KINUGOSHI (ou 500g de TOFU SOFT) AGRO NIPPO;
1 tomate grande;
salsinha (ou shiso);
cebolinha;
100g de batata palha.

Molho:
½ col. (chá) de alho ralado;
½ col. (chá) de sal;
½ col. (sopa) de shoyu;
pimenta preta a gosto;
2 col. (sopa) de sumo de limão;
4 col. (sopa) de óleo de salada;
ajinomoto a gosto.


Resfrie o tofu e escorra a água naturalmente. Corte o tomate em pedaços pequenos. Pique a salsinha (ou shiso) e mergulhe na água.
Corte a cebolinha diagonalmente. Corte o tofu em cubos e coloque no prato juntamente com os tomates. Espalhe por cima a salsa e a cebolinha. Misture os ingredientes do molho e jogue-o sobre a salada. Misture tudo antes de servir. Finalize com cobertura de batata palha.
Rendimento: 8 porções.

 

[ imprimir ]

Todos os direitos reservados - Urizun 2009 - AGRO NIPPO Receita cedida gentilemente pela AGRO NIPPO.